L'article : Cuissot de chevreuil aux cèpes
Introduction de l'article : Ingrédients :
1 bouteille de vin rosé
oignons
feuilles de laurier
sauce de soja
huile d'olive
La veille mettre à mariner le cuissot de chevreuil dans une bouteille de vin rosé, quelques feuilles de laurier et 3 ou 4 cuillères à soupe de sauce au soja
Le jour même égoutter le cuissot, le (...)
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