ForceDL pour le mp3 ça donne des résultats pas terribles...
Perso j'utilise
freecorder, qui permet d'enregistrer n'importe quel son, donc youteube mais aussi Deezer, par exemple... par contre pour enregistrer faut lire la musique en entier, mais quand t'enregistres plusieurs musiques à la suite ça sépare automatiquement les pistes, et pareil si t'écoutes plusieurs trucs en même temps (genre une fois j'enregistrais en truc et je jouais à NFS en même temps, il m'a enregistré tous les sons de NFS mais sur des pistes séparées, donc la musique enregistrée est pas abimée)
Niveau qualité, c'est la même que le son écouté.
