Je te dirai peut-être une connerie mais je la tente quand même :
A mon avis, sur les engins de 80cm3 d'origine, le système de refroidissement est on n'peut plus développer que sur nos 50. Du coup, le fait d'adapter en gros le moteur d'un 80 sur une 50... Tu ne conserves quand même que ton radiateur de 50.
Pour le coup, je n'vois pas vraiment de solutions à ton souci si ce n'est... Poser un second radiateur ? (j'la dit peut-être là ma connerie en fait)
A bientôt
Ps : Je n'vois pas vraiment pourquoi un allumage mal calé te ferait surchauffé.
Ps 2 : La couleur de l'étincelle dépend des bougies.