Moi je pense que ton soucis est tout simplement due à ton pot.
En effet, un SCR c'est pointe, c'est pourquoi à bas régime tu rame, et en monté aussi.
Si le réglage carbu est bien fait, et que ta moto est de 2010 et que ta rien touché d'autre, je ne pense pas qu'il y ai d'autre soucis.
Donc je pense que c'est le pot. Si tu voulais pouvoir rouler tranquille en monté, fallait pas prendre un pot pour la pointe
EDIT: Et si le voyant ne s'allume pas, c'est qu'elle est pas en surchauffe, mais vérifie quand même qu'il n'y a pas de soucis d'électrique ou le fil du voyant débranché ce qui fait que le voyant ne s'allume plus. Un petit truc, quand tu met le contact, regarde si il s'éclaire. Si oui, s'est bon, il marche