Hello,
Ok le mélange semble bon.
Pour la bougie, une étincelle bleue c'est bien, une étincelle lumineuse c'est encore mieux. Après peut être que la bougie est encrassée suite à tes essais ce qui pourrais amoindrir son intensité (lumineuse) sur la bougie.
Si ta bougie est toute noire ou que ta brèle fume trop c'est que le mélange n'est pas entièrement consommé (ou bien que tu as trop d'huile, mais cela ne semble pas être le cas).
à cela deux solutions : soit tu réduits ton gicleur pour qu'il corresponde à ton arrivée d'air, soit tu augmentes ton arrivée d'air en retirant quelques grilles du Dell'Orto (ce que je ne conseille pas) ou mieux, en changeant tes grilles par un filtre à air mieux proportionné.
Le tout est de trouvé le bon équilibre avec ta config. Pour ma part, je suis resté en origine donc mon SHA 15 (sur pipe de 12... je sais, c'est pas bien) possède toutes ses grilles d'aération et j'ai dû réduire le gicleur à 60 pour avoir quelque chose de correcte (cela dit, ma meule ne fonctionne plus correctement en ce moment, mais c'est un autre sujet).
Espérant avoir pu t'aider encore un peu. Tiens nous au courant.