A mon avis tu devrais changer l'axe de pédalier aussi, s'il présente des fissures, rayures, etc. Sinon t'auras beau monter des roulements neufs qu'ils péteront rapidement.
Pour tes roulements a mon avis ca doit pouvoir se trouver... là ou on vend des roulements, vu que c'est un modèle standard. Essaie la zone industrielle la plus proche de chez toi